產品名稱：改良EC肉湯(mEC+n)基礎
英文名稱：Modified EC Novobiocin Broth Base
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 028112 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于致病性大腸桿菌O157的增菌培養。
檢驗原理：胰蛋白胨提供碳氮源；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是可發酵的糖類；磷酸氫二鉀和磷酸二氫甲為緩沖劑；3號膽鹽和新生霉素能抑制通常在食品中存在的雜菌。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 20.0g |
| 3號膽鹽 | 1.12g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 磷酸氫二鉀 | 4.0g |
| 磷酸二氫甲 | 1.5g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 最終pH 6.9±0.2 | |
使用方法：取本品36.6g，加入蒸餾水或去離子水1000毫升，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，冷至室溫后，每225毫升培養基中加入配套試劑1支(SR0030)（新生霉素4.5mg），混勻備用。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，36℃±1℃，18-24h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 大腸桿菌O157:H7 NCTC12900+糞腸球菌ATCC29212 | 在CT-SMAC上＞20cfu | 菌落無色，中心灰褐色 |
| 選擇性 | 糞腸球菌ATCC29212 | 混濁度0 | 澄清不產氣 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
參考文獻：GB 4789.36-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗
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